Plaça Catalunya 19. 08002. Barcelona, España.
T: +34 93 316 87 00
Carta Restaurant Nineteen
Comencem...
Croquetes del Xef – 9.75€
Pernil ibèric de glà i la seva coca amb tomàquet – 18.50€
El nostre plat d´anxovesdel Cantàbric – 18.50€
Amanida Olivia (mezclum, tonyina,tomàquets Cherry, pastanaga, pebrots, olives) – 9.50€
Amanida de ventresca confitada a casa,tomàquets,ceba tendra i olivada – 12€
Crema de pastanaga i carbassa, aranja rosa i molles de bacallà – 9.50€
Encenalls de foie i gambots, el seu oli, núvol de nous de Macadàmia i agredolç de xocolata blanca - 17,50€
Carpaccio de bou, encenalls d'Idiazabal i oli de tòfona - 15,50€
Un xató de luxe... amb llom de bacallà i anxoves de L'Escala – 12€
Saltat de carxofes, navalles del Cantàbric i bolets de temporada - 15,75€
Tèmpura de llagostins i endívies amb salsa Teriyaki i Wasabi - 13,50€
Espaguetis amb llagostins, espinacs frescos i beixamel lleugera de marisc - 13,50€
Plat de verduretes saltades amb oli de pinyons – 13€
Arròs cremós amb conill i carxofes acompanyat d'all i oli d'ametlles torrades - 15,50€
Continuem amb...
Bacallà i gambots confitats amb crema d'escamarlans - 20.50€
Lluç al forn amb cocotxa en tèmpura i salsa verda - 21.50€
Turbot farcit d'anemones i pernil ibéric amb el seu suc concentrat - 23.00€
Filet de Bou amb salsa de vedella per reducció i mostassa - 22.75€
Hamburguesa Mar i Muntanya (250 gr.) de vedella i vieira sobre moniato i porro cruixent - 17.50€
Presa ibèrica, poma rostida i ceba confitada al vi negre - 16.50€
Clàssics d’hotel...
Sandvitx mixte, amanida verda i patates fregides – 9.75€
Hamburguesa Olivia, amanida verda i patates fregides – 13€
Sandvitx club, amanida verda i patates fregides – 11.25€
Bikini d’ibèric, tòfona i mozzarella – 13.50€
Sandvitx triple (quatre formatges, salmó fumat, poma i ruca) - 11.25€
IVA Inclòs
Olivia Hoteles 2009. Tots els drets reservats